altedo: (Default)
[personal profile] altedo
Человека, привыкшего к ценовому раю фателянда, стоимость еды и вина в Италии неприятно поражает. Йогурт за 1 евро - обычное для италии дело, как и бутылка от антинори, стоящая на родине дороже, чем в винном oтделе Karstadt, а то и KDW. Но любим-то мы италию не эти перекосы.

1024px-Cipollotti_freschi_Tropea


Итак, что возить из Италии.

1. Сыры для кулинарных дел (хранение в морозилке).

Перед отлетом всегда можно набрать неск кило горгонцолы, у которой срок хранения невелик и, соответственно, обычно есть промоакции с ценой 10-11-12 евро/кг. Весь год ваши салаты будут заправлены, а на столе будет стоять моя любимая паста (сыр-бекон). Внимание: рост вашей жопы существенно ускорится.

В любой день поездки - если есть холодильник, ибо недели на жаре даже пармезан не выдержит -  можно купить большой кусок пармезана, который по приезду домой удобно порезать на разовые порции и заморозить (паста - от спагетти до канелонни и лазаньи, салат рукола-черри). В регионе производства (парма, реджио, модена, болонья) всегда можно приобрести пармезан за 10-12 евро, а в мелкооптовых магазинах - за 8-9.  Грана падана обойдется еще дешевле.

2. Тунец в собств соку - упаковками по 3-4-6 маленьких банок. Одной банки хватает на салат, а относительно высокая цена в пересчете на вес компенсируется малым размером банки.

3. Сладкий как андрон кончаловский и  нежный как белоника калабрийский лук - самое, на мой взгляд, вкусное, что есть в Италии. Одна луковица - на 1 салат. Если его в мае-июне дорастили до перьев, то долго он не пролежит, зато месяц поживете как люди.)

Campora_San_Giovanni_-_Cipolla_Rossa_Grossa_Camporese_Collo_di_Cigno

4. Нефильтрованное масло (я беру примерно по 7-8 евро/л в бутылках с клипсами)

olio-non-filtrato

5. Паста из маслин.


Чего не нужно возить, на мой взгляд:

1. Недорогое вино - его и в России хватает. Лучше купить что-то вкусное евро за 20-30-40, предварительно для пробы выпив такую же бутылку.

2. Бальзамический уксус. Если у вас есть какая-нибудь укушеная юлией высоцкой и посещающая кулинарные мастер-классы подруга, то, конечно, привезите ей бутылочку бальзамико за полтинник - сувенир прекрасно впишется в ее эстетическую концепцию. Но вряд ли вы, как и я, отличите в салате уксус за 2 евро от уксуса за 50.

3. Вяленые помидоры и т.п. специалитеты - их сейчас и в наших ашанах-перекрестках навалом.

Date: 2017-03-17 01:43 pm (UTC)
From: [identity profile] gembercannelle.livejournal.com
Вино обычно привожу из Франции, непосредственно с виноделен, где дегустация бесплатна, а стоимость при этом раза в два ниже чем в соседнем магазине. В Италии такое не практикуется?

Из Англии: кофе monsooned malabar grade AA, кокосовое масло, кокосовая мука, свежие морепродукты (вроде краба целиком).

Из США: мексиканский stonegrade taza шоколад, raw cacao, орехи.

Date: 2017-03-17 02:27 pm (UTC)
From: [identity profile] altedo.livejournal.com
Самолетом в россию много не провезешь, это ж не из италии в германию, когда 10 ящиков в багажник кинуть - милое дело...)

March 2017

S M T W T F S
   1234
5678910 11
121314 15161718
192021 22232425
26 2728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 02:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios